No : d180
Gâteau au cacao et aux bananes
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Ingrédients |
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2/3 de tasse de lait |
1 c. à soupe de vinaigre |
3/4 de tasse de beurre |
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1 2/3 de tasse de sucre |
2 oeufs |
1 1/4 tasse de bananes (en purée) |
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1 c. à thé de vanille |
2 tasses de farine |
3/4 de tasse de cacao |
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1 1/2 c. à thé de poudre à pâte |
1 c. à thé de soda à pâte |
3/4 de c. à thé de sel |
Préparation
Mélanger, 2/3 de tasse de lait et le vinaigre. Mettre de côté.
Battre en crème ; 3/4 de tasse de beurre, 1 2/3 de tasse de sucre et 2 oeufs.
Incorporer au mélange de beurre ; 1 1/4 de tasse de bananes en purées et la vanille.Bien brasser.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel.
Ajouter ce mélange au mélange précédent en alternant avec le lait suré. bien mélanger.
Cuire à 350oF, 40 à 45 minutes dans 2 moules de 9'', ou au choix.
Glaçage : Mélanger 1/4 de tasse de beurre fondu et 1/2 tasse de cacao.
Incorporer, 1/4 de tasse de purée de bananes, 2 c. à soupe de lait, 1/2 c. thé de vanille et 3 tasses de sucre à glacer .Bien mélanger.
Ref : Lise Fortin.( la voisine)
Un gâteau bien populaire !!!!!