No :v133
Médaillons de porc
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Ingrédients |
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1 c. à soupe d'huile |
2 X 7 1/2 oz de filet de porc |
1/2 oignon tranché mince |
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1 tasse de canneberges |
3/4 de tasse de porto |
1/4 de tasse de miel |
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2 c. à soupe de romarin frais |
sel - poivre |
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Préparation
Taillez en tranches de 1/2'' d'épaisseur le filet de porc. Faire chauffer l'huile, faire revenir le porc 3 à 4 minutes, retirer, couvrir et réserver. Dan la même poêle sauter l'oignon et les canneberges pendant 5 minutes environ. Ajouter le porto ,le miel et le romarin. Amener à ébullition à feu moyen. Faire réduire en remuant pendant 3 à 4 minutes. Incorporer le porc et réchauffer 1 minutes. Assaisonner au goût ( sel- poivre) et servir.
Super délicieux!!!!!! facile et pas long à faire.